Vecka 1

Följande meny är fri från: mjöl, mjölk, socker, sötningsmedel, frukt, bär, nötter och fröer. De utgår från en kost låg på kolhydrater och innehåller inga recept, utan är menade att vara en inspiration till lunch och middagsplaneringar!

Måndag

LunchMiddag
Rostbiff
Vitkålssallad, oliver
Olivolja
Omelett med kantareller
Tomat och rödlökssallad
Smör

Tisdag

LunchMiddag
Lax och fetaost i ugn
Stekta vaxbönor
Majonnäs
Stekt kycklingfärs, valfria kryddor
Salladsblad (till wraps), ev tomat, gurka och lök
Majonnäs

Onsdag

LunchMiddag
Stekt kycklingfärs, valfria kryddor
Salladsblad (till wraps)
Majonnäs
Hamburgare
Grönsallad eller vaxbönor
Majonnäs
(Ev Oopsiebröd till dem som äter mjölkprodukter)

Torsdag

LunchMiddag
Hamburgare
Grönsallad eller vaxbönor
Majonnäs
(Ev Oopsiebröd till dem som äter mjölkprodukter)
Stekt sidfläsk
Brysselkål (lätt kokt, sedan stekt med salt och peppar)
Löksås på kokosgrädde

Fredag

LunchMiddag
Stekt sidfläsk
Brysselkål (lätt kokt, sedan stekt med salt och peppar)
Löksås på kokosgrädde
Meatzza
(Pizza med köttfärs som pizzabotten. Blanda ca 1 kg nötfärs, ½ kg fläskfärs, tryck ut på plåt och tillaga i ugn ca 200 grader i 20 min. Häll av vätska. Garnera med valfria ingredienser)

Lördag

LunchMiddag
Meatzza
(Pizza med köttfärs som pizzabotten. Blanda ca 1 kg nötfärs, ½ kg fläskfärs, tryck ut på plåt och tillaga i ugn ca 200 grader i 20 min. Häll av vätska. Garnera med valfria ingredienser)
Grillat!!
Fläskkotletter
Champinjoner, körsbärstomater, lök på spett
Blomkål och broccolisallad
Vispat vitlökssmör

Söndag

LunchMiddag
Fläskstek
Vitkålssallad, oliver, kantareller
Olivolja och majonnäs
Rester!!!