De här spetten går både att grilla på grillen och steka i ugn. Perfekta att förbereda och frysa in så att de är enkla att ta upp och servera snabbt under veckan!

Så här gör du:

• Förbered grillen eller sätt ugnen på 250 grader
• Lägg grillspetten i blöt (500 g färs räcker till ca 10 spett)
• Blanda alla ingredienser väl
• Forma färsen till ovala bollar. Trä upp bollarna på spetten och forma dem längs med så att de sitter fast.
• Grilla över glödande kol eller placera spetten hängande på kanterna i en ugnsfast form.
• Stek i ugnen ca 7-8 min

Ingredienser

Inom parentes står mängden för att göra en stor sats på 2 kg färs så att du kan frysa in några.

• 500 g (2 kg) färs (nöt, lamm, fläsk)
• 1/2 tsk (2 tsk) salt
• 2 (8) vitlöksklyftor
• 1 tsk (4 tsk) mald spiskummin
• 1/2 tsk (2 tsk) kardemumma
• 1 krm (4 krm) kanel
• 1 krm (4 krm) muskotnöt
• 1 tsk (4 tsk) gurkmeja
• 1/2 tsk (2 tsk) färskriven ingefära

• 10 st blötlagda träspett

Smaklig måltid!