Så här gör du:

• Skiva kycklingfiléerna tvärs över
• Stek i smör tills de är genomstekta och lägg över i en stekgryta (det går bra med en vanlig gryta med tjock botten också.
• Vispa samman och häll över kokosgrädde, lime,- eller citronjuice, sambal oelek och salt. Låt puttra ca 5 min. Droppa ev. i några droppar tamari soya för färgens skull.

Ingredienser:

• 1 kg kycklingfilé
• 2 dl kokosgrädde
• 1 msk lime eller citron juice
• 1 tsk sambal oelek
• Salt efter behag
• Eventuellt några droppar tamari soya

Gott med hårt stekta vaxbönor och majonnäs!