Så här gör du (4 port):

• Sätt ugnen på 200 grader
• Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form
• Skiva tomaterna och lägg över laxen
• Salta och peppra efter behag
• Skär fetaosten i små bitar och strö över laxen och tomaterna
• Tillaga i ugnen ca 20-30 min, tills laxen har en fin färg helt igenom

Ingredienser:

• 4 laxfiléer
• 1 fetaost
• 2-3 medelstora tomater
• Peppar, salt (eventuellt Santa Marias fiskkrydda i ”kvarn”)

Gott med smält smör och stekt brysselkål!