Så här gör du:

• Skär 1 blomkålshuvud och 1 broccoliblomma i lämpliga munsbitar. Skiva 1 purjolök
• Lägg allt i dubbla plastpåsar.
• Salta och peppra efter behag
• Häll över olivolja och citronsaften
• Ställ in i kylen 2-3 timmar, vänd på påsen då och då.

Ingredienser:

• 1 blomkålshuvud
• 1 broccolibukett
• 1 liten eller 1/2 stor purjolök
• 1 dl olivolja
• Saft från en pressad citron eller 3 msk färdigpressad
• Salt och peppar

Servera, ät och njut!